P.O.N. "Vocazione Mobile sul Territorio": Incontro all'ipercoop!

venerdì 28 marzo 2014

Incontro all'ipercoop!

Oggi 28 marzo il gruppo si è recato presso la struttura coop di Brindisi percorso " a pizzo zero " prodotti di qualità nella legalità

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EVENTO FINALE CORSO PON

In occasione della conclusione del corso PON Vocazione Mobile sul Territorio Obiettivo C 1, i ragazzi delle seconde classi dell'Istituto Alberghiero Pertini di Brindisi proporranno all'interno degli spazi dell'Ipercoop un menu a chilometro zero.

La collaborazione con la Coop Estense darà la possibilità ai consumatori, presenti nei locali dell'Ipercoop, di conoscere i risultati della ricerca effettuata dagli studenti, nell'ambito del territorio provinciale, circa i prodotti enogastronomici coltivati dalle aziende che distribuiscono a "chilometro 0".

Il corso PON ha permesso agli studenti, guidati dall'esperto arch. Angela Potì e dal tutor prof. Tommaso di Castri, di effettuare una mappatura delle aziende che puntano sulla diffusione di prodotti locali di qualità.

Nell'evento i ragazzi, diretti dai proff. Vincenzo Mustich e Luigi Colucci, presenteranno i piatti realizzati con i prodotti delle aziende individuate e illustreranno come nella nostra provincia esista una realtà produttiva capace di essere sensibile alle nuove esigenze dei consumatori in tema di qualità e riconoscibilità delle materie prime.

venerdì 28 marzo 2014

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